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濟南長田實業有限公司

【長田動態】祝賀濟南長田實業有限公司“第一屆食安先鋒廚藝大賽”圓滿結束!

發布時間:2018-04-10 00:00

4月10日上午,為進一步弘揚“誠信為本、品質經營、責任發展”的企業核心價值觀,更好地提高服務于客戶的能力,創造值得客戶信賴的安全餐飲品牌,濟南長田實業有限公司“第一屆食安先鋒廚藝大賽”在盛世龍華酒店九樓華百廳隆重舉行,來自長田實業旗下小背簍主題酒樓、盛世龍華酒店、高第街56號餐廳、E&T牛排餐廳的后廚精英們展開現場角逐。

【長田動態】祝賀濟南長田實業有限公司“第一屆食安先鋒廚藝大賽”圓滿結束!

大賽共分為打荷、刀工、涼菜、烹飪、面點等五個單項,參賽廚師必須在規定時間內完成作品,由7位評委組成的評審團進行現場評定,評委會根據作品色、香、味等多個考評項單獨打分,根據各項總分評定一、二、三等獎。

濟南長田實業有限公司董事長、總經理張勇,濟南長田實業有限公司副總經理張玲,以及長田實業部分部門經理參加了活動并擔任評委。

祝賀濟南長田實業有限公司“第一屆食安先鋒廚藝大賽”圓滿結束!

在大賽開始前,長田實業董事長、總經理張勇發表重要講話。他指出,長田實業作為本土企業,要用實際行動踐行企業文化,旗下餐飲部門更要把食品安全放在首要位置,為每位顧客提供安全、放心的菜肴,用實際行動守護濟陽人民舌尖上的安全。

這次大賽為長田實業的后廚精英們搭建了一個良好的學習、交流和提升的平臺,激發了他們比、學、趕、幫、超的工作熱情,讓他們更好地體會了“公平、快樂、進取”的企業精神,幫助他們更好地樹立“誠信為本、品質經營、責任發展”的企業核心價值觀。